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Grossiste Produits de la Mer
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En complément de la salaison, cela tombe sous le sens, nous fabriquons la fameuse Anchoïade ainsi qu’une gamme de Tapenades, produits typiquement régionaux et à base d’anchois et de câpres bien entendu…. Sans oublier le MELET !

Idées de consommation :

MELET
L’idéal est de le toaster sur du pain grillé, y ajouter un filet d’huile d’olive et faire tiédir au four 30 secondes, accompagné d’un pastis ou d’un vin blanc

TAPENADE
Se consomme sur toast mais également en cuisine à la façon d’un lapin ou poulet à la moutarde

ANCHOIADE
Sur toast, ou allongée à l’huile d’olive pour la traditionnelle Anchoïade provençale


Lou Mujou est spécialisée dans la salaison des produits de la mer et la fabrication artisanale de produits régionaux. Port de Bouc, Martigues, Provence.
Notre société est implantée sur le site marin de Port de Bouc. Nous vous proposons : La Poutargue de Muge, de Julienne et de Thon, les crèmes de Poutargue,
le Tarama, le Mélet, l'Anchoïade, Les tapenades, la Rouille, l'Anchois au sel, à l'huile d'olive, les poissons fumés ou salés comme la Mojama
Nos fabrications sont élaborés suivant des recettes traditionnelles sans ajout d'additif ni de conservateur, en respectant le goût et l'authenticité du produit.
Une idée originale pour vos cadeaux d'affaires ou de fin d'année : compositions ou paniers gastronomiques.
Retrouvez tous ces produits de la mer au goût authentique au magasin.

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